کوکوی سیب زمینی خام مغزدار

مواد لازم:

سیب زمینی : ٣ عدد متوسط

پیاز : یک عدد بزرگ

سیر : ٣ حبه

تخم مرغ : ٣ عدد

آرد : یک قاشق غذاخوری

زردچوبه : یک قاشق غذاخوری سرخالی

نمک و فلفل : به میزان لازم

مواد میانی :

گوشت چرخ کرده : ۵٠ گرم

پیاز : یک عدد کوچک

فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک

رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

 

در ابتدا پیاز و سیر رو میکس میکنیم تا به خوبی پوره بشه بعد سیب زمینی رو رنده

میکینم آبش رو میگیریم و با سیر و پیاز مخلوط میکنیم برای اینکه مزه ها به خورد هم

 برن به مدت یک ربع میزاریم تا بمونه بعد نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ رو با سیب

زمینی مخلوط میکنیم و به خوبی هم میزنیم و بعد آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

در حین این کار پیاز رو خرد میکنیم و به همراه گوشت چرخ کرده تفت میدیم تا به خوبی

سرخ بشه بعد فلفل دلمه ای رو ریز میکنیم و  میریزیم  یک تفت کوچیک میدیم و بعد

 رب رو اضافه میکنیم کمی که جا افتاد از رو شعله برمیداریم

ماهی تابه گودی رو داخلش روغن ریخته و میزاریم تا کمی داغ بشه بعد نصفی از مواد

سیب زمینی رو داخل تابه ریخته و کمی صبر میکنیم و بعد مواد گوشت رو به صورت

پراکنده روی اون پخش میکنیم و بعد باقی مونده مواد کوکو رو روی گوشت میریزیم

و در تابه رو میزاریم تا سیب زمینی با شعله کم  کاملا بپزه بعد از نیم ساعت کوکو رو

برمیگردونیم تا اون طرفش هم به مدت١٠ دقیقه سرخ بشه اگر برشته دوس دارید بهتره

چند دقیقه آخردر تابه رو برداریدتا ٢ طرف اون برشته بشه

نوش جون

 

/ 18 نظر / 19 بازدید
نمایش نظرات قبلی
هنگامه

مهسا جان سلام یلدای شما هم مبارک[گل]

شاپرک

شبِ رقصِ لحظه در نور شبِ شادى و شبِ شور شبِ پیچیدنِ خواهش روى شاخه‏هاى انگور شب یلدا بر شما مبارک باد

زهره

سلام دوست عزیز[گل] یلدا بر شما مبارک[گل] ممنون از آموزش خوبتون[خوشمزه][قلب]

مطبخ رویا

سلام دوست نازنینم ...ممنون از لطف ومحبتتون ....یلدا مبارک ..براتون آرزوی شبی شاد و به یاد ماندنی دارم [گل][گل][گل]

لادن

سلام عزیزم. یلدا شب شما هم مبارک باشه و امیدورم همیشه شیرین کام باشی.... با تاخیر[خجالت][قلب]

lili

سلام مهسا جونم شب یلدا شماهم مبارک هرچند یلدای امسال شب هفت امام حسین بود شب هفت امام حسین تسلیت باد من کوکو سیب زمینی دوست ندارم ولی مامانم همیشه با سیب زمینی خام درست می کنه و همون طور که شمام گفتین از هم نمی پاشه[متفکر]

بهار

سلام مهسا خانوم ممنون از اموزشهای خوبتون چه عکس خوشمزه ای [نیشخند] اشتهای ادم تحریک میشه[خوشمزه]

زهرا

[تایید][خوشمزه][نیشخند] عالی بود

صبا

نه کی میگه با سیب زمینی پخته وا می ره خیلی هم پفکی و خوب میشه [نیشخند]

بیا 30 کلاس هنری

سلام وب خوبی داری عزیزم به وب منم سر بزن گلم [لبخند][گل][قلب]