استیک کوسه

 

مواد لازم :

 

گوشت استیکی کوسه : 6 عدد

آب لیمو

سویا سس

سس ورچستر

پودر سیر

پودر زنجبیل

پودر آویشن

رزماری تازه : در صورت دسترس

نمک : خیلی کم

فلفل سیاه نیم کوب

چیلی

پیاز : 2 عدد

روغن زیتون

ابتدا استیک ها رو داخل ظرفی که همه مواد بالا به جز پیاز رو ریختیم قرار میدیم تا به مدت نیم ساعت استراحت کنه

بعد داخل ظرف چدن رو با روغن زیتون چرب میکنیم و استیک ها رو داخل ظرف میچینیم دو طرف ظرف هم پیاز ها رو که حلقه ای برش  دادیم میزاریم

فر رو از قبل با دمای 240 درجه سانتی گراد گرم کردیم استیک ها رو به مدت نیم ساعت در داخل فر میزاریم بین یک ربع استیک ها رو پشت و رو کنید

بعد داخل بشقاب گذاشته و با نان سیر و سس مایونز سیر دار یا سس گوجه تازه سرو کنید

/ 10 نظر / 116 بازدید
شیوا

چه جالب واجب شد حتما امتحان کنم دسته گلتون درد نکنه[ماچ]

مهنازبانو

[ماچ]سلام مهساخانم من الان چند وقته به وبلاگتون سر میزنم واقعا تبریک میگم بهتون[گل][گل][قلب][قلب] من این غذارو تاحالا درست نکردم ولی به نظر خوشمزه میاد خسته نباشید[دست][دست] اگه اجازه بدید لینکتون کنم تاهمه ببینن وبدونن شماچقدر کدبانو هستید[گل] منتظر جوابتون هستم[لبخند]

مهنازبانو

[ماچ]سلام مهساخانم من الان چند وقته به وبلاگتون سر میزنم واقعا تبریک میگم بهتون[گل][گل][قلب][قلب] من این غذارو تاحالا درست نکردم ولی به نظر خوشمزه میاد خسته نباشید[دست][دست] اگه اجازه بدید لینکتون کنم تاهمه ببینن وبدونن شماچقدر کدبانو هستید[گل] منتظر جوابتون هستم[لبخند]

مهنازبانو

سلام ممنون از لطفتون بله درست گذاشتم[قلب]

محمد

salam mamnoon az in dastooretoon man esteik ba hamin ravesh dorost kardam albate ba goshte koose na ! amma dar akhar ali shode bood az rooye gaz kheili behtar shode bood mamnoooooooon az webloge khobetoon ke hamishe koli chize khob azash yad migiram

مهسا

خوردن گوشت کوسه حرام است چون کوسه گوشت خوار ه و فلس هم نداره.حالا شما میخوای بخوری خود دانی من گفتم بدونین. خیلی سایتتون رو دوست دترم ممنون[لبخند]

کاترین

گوشت کوسه هیچ شباهتی با ماهی تن نداره هم مزه وهم رنگشون با هم بسیار متفاوته ماهی تن قرمز رنگه وکوسه سفیده اگه کنسرو تن گرفتی ودیدی گوشتش سفیده بدون اون تن نیست ما جنوبیها بهش میگیم گیدر گوشت کوسه خیلی سنگین وبسیار چربه وبوی تندی هم داره تو شهر ما ساندویچ اون معروفه و ما بهش میگیم کولی

مريم

آيا گوشت كوسه حلاله دوست عزيزم ؟؟؟؟

محمد

احتمالا خود مهسا هم میدونه گوش کوسه حرومه . اما احتمالا اینو برا کسایی گذاشته که دین اسلام ندارن. چون اسلام خوردن گوش ماهی که پولک یا فلس نداشته باشه رو حروم میدونه احتمالا یه مشکلی داره که حروم شده خدا که بهتر میدونه