شف بال

مواد لازم

سیب زمینی پوست کنده و خرد شده : یک عدد متوسط

فیله میگو : 10 عدد

ژامبون گوشت : دو ورق

پیاز : یک عدد رنده شده

سیر : سه حبه

لیمو ترش : یک عدد

پودر زنجبیل : یک قاشق مربا خوری

نشاسته ذرت : یک قاشق غذاخوری

آرد گندم : یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ : یک عدد

آرد سوخاری : به میزان لازم

کنجد : به میزان لازم

روغن مخصوص سرخ کردنی

نمک فلفل زردچوبه

 

در ابتدا سیب  زمینی رو میپزیم توجه داشته باشید که زیاد نباید له بشه بعد میگو ها رو که از قبل با لیمو و نمک و فلفل مزه دار کرده بودیم رو با غذاساز له میکنیم  پیاز رو هم له میکنیم و آبش رو میگیریم سیر رو رنده میکنیم و همه اینارو با سیب زمینی مخلوط میکنیم و ورز میدیم نمک و فلفل و زردچوبه و آرد گندم اضافه میکنیم زنجبیل میزنیم ژامبون رو هم نگینی ریز خرد میکنیم و اضافه میکنیم بعد که مخلوط کردیم به اندازه یه گردو برمیداریم و داخل دستمون گرد میکنیم تخم مرغ رو با شاسته ذرت و کمی نمک و یک قاشق آب میزنیم دریک بشقاب آرد سوخاری رو میریزیم و توپها رو اول در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری میزنیم میتونید به جای آرد سوخاری از کنجد هم استفاده کنید که من هم اینکار رو انجام دادم بعد داخل یک تابه گود که روغن پر شده  و گذاشتیم گرم شده باشعله خیلی کم باید سرخ میکنیم ...توجه داشته باشید که حتما بچرخونیدشون تا یکنواخت سرخ بشن

بعد میتونید با سس کچاپ یا ترکیب مایونز + کچاپ + خیارشور + سیر + شوید -- میل کنید

 

/ 9 نظر / 131 بازدید
masi

سلام.مرسي بسيار ايده زيبايي هست. دسترسي به فيس بوك از محل كار سخت هست اگر اينجا رسپي هاتونو بذارين ممنون ميشم.

طاهره

سلام عزیزم خوبی؟ گرفتاری فیس و خونه و .... مال همه س ولی نیگاه من هر بار آپ میکنی تندی میایم [چشمک] غذاتون خیلی خوشگله نوش جانتون خیلی آپ های رنگ و وارنگ داشتم خوشحال میشم طرف منم بیای[گل]

قاشق طلا

سلام مهسا خانومی....ممنون واسه این وبلاگ عالی....چه غذای جمع و جور و بامزه ای... منم یه وب کوچمولو دارم که خوشحال میشم نظرتو راجع بهش بدونم

موج اف

قیافه اش که خیلی خوشگل مزه اش هم باید خوب و خوشمزه باشه حتما درست می کنم ممنون از این همه ذوق و هنر[بغل]

negin

سلام به به دوست خوبم. هر جا هستی شاد و سلامت باشی. خیلی عالیه ممنون. دستت درد نکنه. هوس انگیزه... منتظرتم عزیزم

اقدس

خانم گلم کارهاتون بینظیر بود به شما تبریک میکم وبراتون سلامتی و موفقیت ارزو دارم.

بهار

سلام.لطفا بفرمائید چرا در تخم مرغ آب می ریزید؟

سارینا

[گل][دلشکسته][چشمک][دلقک][گل]************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************

azar

مهسا جون من نميتونم مراحل تهيه غذاها رو ببينم. آيا تو قسمت ادامه مطلب بايد نگاه كنم؟از ظاهرشون مشخص كه بسيار لذيذ و خوشمزه ان [لبخند]