مجبوس با تن ماهی

سلام دوستای خوبم!

ببخشید اگه با تاخیر اومدم! همش تقصیر این اینترنتاست! دیگه روانیم کرده! سرعت

اینترنت حسابی اومده اومده پایین! حتما همه کساییکه تو ایران هستند در جریانند!

خلاصه بنده رو عفو بفرمایید!

امروز با یه غذای عربی اومدم خدمتتون!

خیلی خوشمزه میشه

 

                       

مواد لازم :

تن ماهی : ٢ تا ٣ عدد

برنج : ٣ پیمانه

گوجه فرنگی : ١ عدد

رب گوجه فرنگی : ٢ ق غ

پیاز : ١ عدد

فلفل دلمه ای: ١ عدد

فلفل سبز تند :٣ عدد

گشنیز خرد شده : ١ لیوان

آب لیمو : ۴ ق غ

سیر نده شده : ٢حبه

سیب زمینی: ١ عدد

ادویه (زنجبیل ، زیره ، زردچوبه، دارچین)

سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ کنید بعد اونو از روغن جدا

کنید و تو یه ظرف دیگه بریزید بعد تو همون قابلمه پیاز رو با زردچوبه کمی تفت

 بدید بعد فلفل و گوجه فرنگی و سیر و ادویه رو به پیاز اضافه کنید بعد از ۵ دقیقه 

سیب زمینی سرخ شده رو هم بریزید بعد تن ماهی رو کمی خرد کنید و اضافه کنید و

 بعد آب لیمو و رب گوجه در انتها وقتی که کاملا موادمون سرخ شد برنجی رو که از قبل

خیس کرده بودیم رو از آب جدا میکنیم و داخل موادمون میریزم و یه تفت کوچیک بهش

میدیم و گشنیز رو اضافه میکنیم و بلافاصله مقداری آب جوش به برنجمون اضافه میکنیم

 نمک هم میریزیم.خلاصه حواستون باشه زیاد آب نریزید این برنج شبیه برنچ کته درست

میشه مثل استانبولی پلو وقتی آب برنج خشک شد آب و روغن رو فراموش نکنید!

بعد ازینکه دم کشید غذا آمادست! اینم از مجبوس ما! اگه از طعم تن ماهی زیاد

خوشتون نمیاد حتما این غذا رو تهیه کنید چون تو این غذا طعم تن ماهی کاملا عوض

 میشه.

 

/ 10 نظر / 12 بازدید
آفاق

سلا مهسا جون غذای خیلی خوبیه من حتما" درسش میکنم. البته با خود ماهی. راسی چه اسم جالبی داره این غذا.[قلب]

آفاق

یه چیز دیگه.. از توضیحات کاملت درباره انتخاب اسم وبلاگت ممنون عالی بود. مخصوصا" اون نشانه صلح و دوستیش[گل]

افسان..............رایحه آشپزی

سلام مهسا جون وای خیلی عالی و خوشمزه دست گلت درد نکنه عزیزم من عاشق تن ماهی با برنجم وقتی که با برنج دم بشه این غذای تو که دیگه معرکه است

شادی

سلام خانومی. خیلی باحاله ان. همچین هوس انگیزه ها. دستت درد نکنه. من بهت سر می زنم به خدا. نمی دونم چرا بعضی وقتا این صفحه نظرات باز نمی شه. می بوسمت[گل]

رویا

وای مطمئنم این غذا خیلی خوشمزه شده .آه ه ه ه....هوس کردم

هدیه

میتونم بگم که[خوشمزه][گل][ماچ][خداحافظ] تا بعد

لیلا

سلام مهسا خانومی خوبی؟ من بیچاره انقدر وقت ندارم که به وب خودم برسم دختر[نگران] ببخشید از دیر سر زدن هام می دونی که وبلاگت رو خیلی دوست دارم[نیشخند] چون خیلی خیلی شکمو ام و دستور های تو هم خیلی خوشمزه . . از این غذای عربی خوشم اومده نوشیدنی پایینی رو هم خوندم میشه بازم نوشیدنی یاد بدی!؟ تو این گرمای تابستون خیلی می چسبه[گل]

ُEnglish Center

سلام مهسا جون..خوبی؟ کم پیدایی؟! ممنون بابت آپ خوشمزت [ماچ] من قبلا این غذا رو درست کردم..آره خیلی خوشمزه است راستی آپم..خوشحال می شم سر بزنی منتظر حضور قشنگت هستم[قلب]

English Center

سلام[گل] وبم رو با پست های جدید بروز کردم..امیدوارم مورد استفاده قرار بگیره[لبخند] خوشحال می شم سر بزنید و نظرتون رو بگید[بدرود] *داستان انگلیسی دختر کبریت فروش *داستان انگلیسی . طاووس و لاک پشت - The Peacock and the Tortoise *یک شعر زیبا از یک کودک آفریقایی *مکالمه . To Shoe Indifference- نشان دادن بی تفاوتی *تفاوتهای انگلیسی آمریکایی و انگلیسی بریتانیایی *Language learning is like falling in love *مکالمه . Asking About Surprise & Amazement - پرسیدن درباره تعجب و شگفتی

شهرزاد

سلام مهسا جون سایت بسیار با روح و خوبی داری امیدوارم موفق باشی من دیشب این غذا را درست کردم خوب بود دوست داشتم ولی فکر کنم با مرغ بهتر بشه نه ! در هر صورت مرسی از دستور های آشپزیت