آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه

z e i t o o n e s i a h ..........b l a c k o l i v e
 
 
مهسا(سرآشپز)

مژده به افرادی که به دنبال مهارتهای لازم برای آشپزی هستند! برگزاری کلاسهای آشپزی حرفه ای توسط سرآشپز شامل : آموزش 70 نوع غذای ایرانی و فرنگی آموزش کار با تخته با چاقو به همراه آموزش چند نوع غذای فرنگی آموزش برش های مخصوص مرغ و ماهی و مزه دار کردن به شیوه های مختلف آموزش منوهای تخصصی کلاسها مخصوص بانوان میباشد و در محیط آرام و حرفه ای آموزشگاه برگزار میشود! این کلاسها برای خانمهایی که تازه شروع به آشپزی کرده اند و افرادی که میخواهند حرفه ای باشند و یا خانمهایی که در کترینگها و مراکز تهیه غذا کار میکنند و میخواهند در کارشان پیشرفت کنند و برای افرادی که میخواهند یاد بگیرند چگونه با چاقو و تخته حرفه ای کار کنند توصیه میشود!!!! فرصت را از دست ندهید! شماره تماس: 09358567454
chef_mahsa@yahoo.com

 

لیست غذاهای سرآشپز

آش بلغور(۱)

آشپزی برزیلی(۱)

آلبالو پلو(۱)

آموزشگاه آشپزی سرآشپز(۱)

آموزشگاه بین المللی پخت و پز(۱)

آیس کافی-ice cofe(۱)

ادویه ترکی و عربی(۱)

ادویه گرام ماسالا(۱)

استریپس سیب زمینی(۱)

اسکالوپ ماهی(۱)

املت اسپانیایی(۱)

املت قارچ(۱)

انیگیری onigiri(۱)

با کمترین هزینه یک قالب دونات داشته باشیم(۱)

بادنجان شکم پر(۱)

باقلا قاطق(۱)

بامیه(۱)

برای ترشی از چه سرکه ای استفاده کنیم(۱)

بستنی زعفرانی(۱)

بستنی سنتی(۱)

بشقاب صبحانه(۱)

بورانی(۱)

بورانی اسفناج هندوستان(۱)

بورانی کنگر لبنانی(۱)

بورک سیگارت(۱)

پاتچز اگ(۱)

پاناکوتا نارگیل با ژله انار(۱)

پشملبا(۱)

پف کردن وسط کیک(۱)

پلوی معطر هندی(۱)

پنه با سس سفید و گوشت(۱)

پنه گراتینه مرغ(۱)

پنکیک فلافی(۱)

پیتزا قارچ و گوشت(۱)

پیراشکی ساده(۱)

تبوله(۱)

تخم مرغ صبحانه(۱)

ترشی مخلوط با سبزیجات خشک(۱)

ترشی کتنی(۱)

تزئین خیار به شکل گل رز(۱)

ته چین عدس(۱)

ته چین گوشت و بادنجان(۱)

ته چین کوکو(۱)

تهیه برنج دمی(۱)

جوجه کباب بدون استخوان(۱)

چای ماسالا(۱)

چرا نباید گوشت استیک را کوبید؟(۱)

چیپس سیب زمینی(۱)

چیکن استروگانف(۱)

خامه روی کیک(۱)

خدمات مجالس(۱)

خرید کیمچی(۱)

خمیری شدن کیک اسفنجی(۱)

خوراک جوجه حیدرآبادی (هند)(۱)

خوراک جوجه و فلفل هندی(۱)

خوراک زبان(۱)

خوراک قارچ صدفی(۱)

خوراک لابستر با سس رمولاد(۱)

خوراک لوبیا و هویچ(۱)

خوراک مرغ ایتالیایی(۱)

خوراک مرغ و هویچ هندی(۱)

خوراک کدو ویژه گیاه خوارن(۱)

خورش(۱)

خورش بامیه در قابلمه سنگی(۱)

خورش سیب(۱)

خورش غوره با مرغ(۱)

خورش هویج(۱)

دسر خرد شیشه میوه ای(۱)

دسر طالبی(۱)

دلمه کدو(۱)

دمپختک با طعم چیلی(۱)

دونات(۱)

رقابت در آشپزی(۱)

زرشک پلو با مرغ به سبک اکبرجوجه(۱)

زیتون پرورده(۱)

سالاد(۱)

سالاد آلوئه ورا به همراه سس آلوئه ورا!(۱)

سالاد اندونزی(۱)

سالاد بادنجان(۱)

سالاد ترب سفید(۱)

سالاد رژیمی قارچ(۱)

سالاد روس(۱)

سالاد ریزوتو(۱)

سالاد سیب زمینی(۱)

سالاد ماکارونی(۱)

سالاد نودل(۱)

سالاد والدورف یا سیب درختی(۱)

سالاد کلم قرمز(۱)

سایت سرآشپز مهسا(۱)

سس مایونز(۱)

سس هزار جزیره(۱)

سفت شدن گوشت کباب تابه ای(۱)

سمبوسه(۱)

سوپ دال عدس(۱)

سوپ سیب زمینی(۱)

سوپ شلغم(۱)

سوپ قارچ(۱)

سوپ کاهو(۱)

سوپ کرم مرغ(۱)

سوپ کرم نودل(۱)

شربت پالپ دار توت فرنگی(۱)

شربت میکس نعناع(۱)

شله زرد(۱)

شوید لوبیا پلوی شیرازی(۱)

شکلات گلاسه(۱)

شیرین پلو(۱)

شیرینی لطیفه(۱)

طرز پیچیدن سمبوسه(۱)

طریقه خمیر کردن سیر(۱)

غذای محلی استان مازندران-بشته واش(۱)

فالوده شیرازی(۱)

فرزی کردن نخود فرنگی(۱)

فوندوی گوجه فرنگی(۱)

فیله سوخاری مرغ به همراه پنیر پارمزان(۱)

فیله مرغ کریسپی دو(۱)

فیله مرغ کریسپی یک(۱)

قیمه لا پلو(۱)

لازانیای قارچ و کوشت(۱)

لقمه گوشت(۱)

لواشک ترش آلو قطره طلا و انار(۱)

لوبیا پلو(۱)

مارمالاد پوست پرتقال(۱)

ماهی اس s(۱)

ماهی سالمون(۱)

ماهی کله قوچی(۱)

ماکارونی لقمه ای با پنیر(۱)

مجبوس با تن ماهی(۱)

مربای توت فرنگی(۱)

مربای سیب(۱)

مرغ با چتنی انبه(۱)

مزه دار کردن ماهی(۱)

میلک شیک توت فرنگی(۱)

نان عربی پاپیتا(۱)

نان فتیر محلی(استان مازندران)(۱)

نمایشگاه لبنیات(۱)

نوشیدنی طالبی و انبه(۱)

نوشیدنی مخملی(۱)

نوشیدنی میوه یخی(۱)

نوشیدنی کایپرینا(۱)

نکته(۸)

نکنه(۱)

هات شکلات(هات چاکلت)(۱)

هلیم بادنجان(۱)

هویچ پلو(۱)

کاپوچینو(۱)

کار با تخته و چاقو(۱)

کاناپ(۱)

کباب بلدرچین(۱)

کباب بوقلمون(۱)

کباب تابه ای(۱)

کباب چوبی(۱)

کباب دیگی مازندران(۱)

کپه عربی(۱)

کلم پلو(۱)

کوبه لبنانی(۱)

کوفته با سبزیجات خشک(۱)

کوکتل ژله(۱)

کوکتل میگو(۱)

کوکو(۱)

کوکو سبزی(۱)

کوکوی سیب زمینی خام(۱)

کوکوی مغزدار(۱)

کیمچی(۱)

کیک ژامبون(۱)

کیک شیفون(۱)

یامتان-پای سیب زمینی(۱)

 
 
 

دوستان هنرمندم

*ژورنال غذای لادن*

“عکس پارس پیک”

▪•● دکوراسیون.تزئینات.خانه داری●•▪

chef2chef سایت ارتباط سرآشپزان دنیا

doki 021

اتاقچه کدهای زیبا

آرایشگری ، آشپزی ، خونه داری

ازدواج

اس ام اس کده

آسمان آبی

آش

آشپخسونه ی مامانم اینا

آشپز 20

آشپز نمونه

آشپزآنلاین

آشپزباشي جنوب

آشپزبانو

آشپزخانه الی گوگولی

آشپزخانه خانم نوتلا

آشپزخانه کوچک من

آشپزخانه ماری

آشپزخونه خاله شیکمو

آشپزخونه عربی

آشپزخونه گلی

آشپزخونه ما

آشپزی - فوتو بلاگ

آشپزی آسان

آشپزی ایرانی

آشپزی خانواده سبز

آشپزی رنگین

آشپزی زیبا

آشپزی سئویل

آشپزی سناتور

آشپزی عمه خانوم

آشپزی می کنم ! پس هستم!

آشپزی نو

آشپزی و ...

آشپزی و شیرینی پزی رزیتا

افزایش رتبه در الکسا

اقیانوس آرام

الطاف خداوندی

الهه شعر و موسیقی

الهه شعر و موسیقی

امپراطور عکس و اس ام اس

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی . هتلداري و پذيرائي تشريفات

آموزش آشپزی . هتلداري و پذيرائي تشريفات

آموزش خدمات زیبایی ناخن-ناخن زیبا

آموزش زبان انگلیسی

آموزش شیرینی پزی محمود

آواز قدیم

ايده های خا له اوشین

ایده های زیبا

بازی رایانه و لب تاب

بانوی دریا

بر سر خوان هنر

بر سر خوان هنر

بزرگترین وبسایت آگهی های ساختمانی

بهونه شیدائی

پایگاه عکسهای جالب و دیدنی

پرند وب

پسرک سرراهی

پورتال تخصصی آموزشی سرآشپز

پیشنهادهای آشپزباشی

ترانه عسلی

ترلان کافه

تستر کوچیکه

تقدیم به سر آشپز کوچولوم

تک آشپز آموزش آشپزی

تنبل خونه شاه عباسی

جولیای آشپز

چاشنی خوب

چشمه سار

چند قدم نزدیکتر به خدا

حمام داغ

حمل و نقل

خاطرات آشپزی

خاطرات آشپزی من

خاطرات دختر کوچولویی با آرزوهای بزرگ ...

خانجون

خانه دوست داشتنی من

خانواده 3 نفره من

داستان عشق ما

داستان های خوشمزه ی آسو

دستپخت گیسو

دل نوشته های سحر

دلتان گرم و روشن چون آفتاب تابستان

دنیای پاستیل و جو جو

دنیای تازه های کامپیوتر

دنیای زیبای من

راه بسته

رایحه آشپزی

روبان دوزی،تزئین شمع،مدل لباس

روستای سرسبز یالرود

روی میز آشپزخانه

زندگی همیشه زیباست در کنار آرامش

زنده باد غذای خوشمزه

زنی از شهر بنفشه

زیتون ایرانی

زیتون ایرانی2

زیتون سیاه

ژورنال سرا

ژولیت و گابریل

سامانه اطلاعات رستورانهای استان تهران

ساناز سانیا

سایت استاد عزیز سرآشپز حمیدرضا رنجبر ...آشپزخانه رنجبر

سایت آشپز معروف آلمانی...تیم مالزر

سایت آشپزی خانم منا پوردریایی

سایت آشپزی سرآشپز مهسا

سایت آشپزی ملک بانو

سایت تخصصی بانوان - مامی سایت

سایت تفریحی

سایت جیمز آشپز

سایت لینک من

سرآشپز

سرآشپز امریل

سرآشپز بابی فلی

سرآشپز جیمز مارتین

سعید رضا امید مامان و بابا

سفالينه -شکمینه

سفرجویان

سفره خونه

شش و بش

شیدایی 조병

صد و یک کتاب آشپزی

طعم غذا

عاشق بی معشوق

عطر برنج

غذا

غذاکده خانگی بهار

غذاهای ترکیه

غذای متفاوت

فروشگاه اینترنتی محور

فروشگاه محصولات زناشویی

قاتق

قاشق طلایی

قالب های طراح سایت

کاش خوابم ببرد روی میز آشپزخانه

کافه ی دسر آیدا

کافی شاپ کلبه آبی

کدبانو

کلبه عشق

کلبه فلفل بانو و نمک خان!

کوروش کبیر

کیفیت تغذیه

گپم پی تونه

گل منگلی..... ask us

گلابتون و گلابی

گندم زار

گوناگون

گیاه درمانی

گیلان زیبا

لبخندهای احمقانه ی یک زن

لذت آشپزی

لوازم آشپزخانه

لی لی آشپز

لیوانِ مشترک

مامان دو تا پسر

ماه من بر من بتاب

متن هایی برای هیچ

مجله اینترنتی رژ لب

مجله سرآشپز

مدلهای دختران و خانمها::..

مطبخ رویا

مطبخ ژاله خانوم

مطبخ فرا

مطبخ من

معرفی جغرافیای شهری

من و تو با قندون و نمكدون

من و خونه زندگـــــــــــــــــیم

من و عشقم

من و عشقولی

من و من

منصوره و رضا

موج اف موجی از عشق از زندگی

موش سر آشپز

نگارگر و نقاشی ایرانی

نوشته های یک مرد خوب

هفته نامه

هفته نامه همسر

همراه با نیایش

هنر طباخی

هنر طباخی

هنردر خانه

وبلاگ دانشجویان مدیریت هتلداری

وبلاگ نوشین

یادداشت های روزانه یک دختر شاغل

یک میز با چهار آشپز

یه مشت چرت و پرت

یواش فود

 

در نظر سنجی وبلاگ شرکت کنید

RSS 2.0

 
 

Weblog Themes By Blog Skin

 

 هرگونه کپی برداری ازمطالب این وبلاگ ممنوع است!

دوشنبه ٢۳ تیر ۱۳٩۳ | نظر بدهید ()

 

کلاس آشپزی

مژده به افرادی که به دنبال مهارتهای لازم برای آشپزی هستند!

برگزاری کلاسهای آشپزی حرفه ای توسط سرآشپز

شامل :

آموزش 70 نوع غذای ایرانی و فرنگی

آموزش کار با تخته با چاقو به همراه آموزش چند نوع غذای فرنگی

آموزش برش های مخصوص مرغ و ماهی و مزه دار کردن به شیوه های مختلف

آموزش منوهای تخصصی

کلاسها مخصوص بانوان میباشد و در محیط آرام و حرفه ای آموزشگاه برگزار میشود!

این کلاسها برای خانمهایی که تازه شروع به آشپزی کرده اند و افرادی که میخواهند حرفه ای باشند و یا خانمهایی که در کترینگها و مراکز تهیه غذا کار میکنند و میخواهند در کارشان پیشرفت کنند و برای افرادی که میخواهند یاد بگیرند چگونه با چاقو و تخته حرفه ای کار کنند توصیه میشود!!!!

فرصت را از دست ندهید!

شماره تماس:

09358567454

دوشنبه ٢٥ دی ۱۳٩۱ | نظر بدهید ()

 

بورک سیگارت

سلام به دوستان عزیزم

غذای امروز بورک هست که غذای معروف ترکیه هست که همون پیراشکیه خودمونه ولی خمیرش یکم متفاوته

این بورک با خمیر یوفکا درست میشه که یه مدلش رو من براتون آموزش میدم و امیدورام که خوشتون بیاد



ادامه مطلب

جمعه ۳٠ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

شله زرد

سلام به همه دوستاران خوب وبلاگ زیتون سیاه!

امروز سرآشپز و بچه های کلاس آشپزیشون تصمیم گرفتن که شله زرد نذری بپزند بچه پیشنهاد دادند و من هم با کمال میل قبول کردم تا این کار خدا پسندانه رو با هم انجام بدیم!

چند روز پیش دوره کلاسهای بچه ها تموم شد و امروز با هم این خاطره رو ثبت کردیم!

جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود

دوستان عزیزم جهت اطلاع از زمان برگزاری کلاسها و ارتباط مستقیم با سرآشپز در سایت فیس بوک میتوانید آی دی  chefmahsa olive را اد بفرمایید یا در گروه آشپزی با سرآشپز مهسا عضو شوید! منتظرتونم دوستای خوبم!


 


ادامه مطلب

شنبه ٢٤ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

چیپس سیب زمینی

دوستان عزیزم ...سلام!!!!!

امروز با آموزش یه چیزی بسیار خوشمزه اومدم که میدونم همه دوسش دارند!

چیپس سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین هله هوله های روی زمینه که من خودم عاشقشم! اما مهمترین چیز اینه که چیپس رو خودتون درست کنید تا از سلامتش اطمینان داشته باشید مخصوصا برای کودکان!

با یه اصول صحیح و مناسب میشه یه چیپس با کیفیت حتی بهتر از چیپس های کارخونه ای تهیه کرد!

پس با من همراه باشید و به ادامه مطلب بیایید!



ادامه مطلب

جمعه ٢۳ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

کباب بوقلمون

بازدیدکنندگان عزیز وبلاگ زیتون سیاه جهت آشنایی بیشتر با سرآشپز و ارتباط آنلاین جهت سوالات آشپزی خود میتوانید در فیس بوک به گروه آشپزی با سرآشپز مهسا بپیوندید یا آی دی chefmahsa olive را اد بفرمائید!

سلام به دوستان خوبم

امروز با یک کباب متفاوت در خدمتتون هستم

این کباب مراحلش مثل جوجه کباب هستش اما مزش خیلی فرق داره خیلی خوشمزه تر از جوجه میشه و اگر خوب کبابش کنید خیلی نرم میشه


ادامه مطلب

سه‌شنبه ٢٠ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

فلافی پنکیک

سلام به دوستان خوبم

آموزش امروز یک نوع پنکیک مخصوص صبحانه هست که همونطور که اسمش معلومه خیلی نرم و لطیف هست

شما میتونید این پنکیک رو با ابعاد کوچکتر درست کنید و طبقاتش رو زیاد تر کنید

من بین هر طبقه از عسل استفاده کردم


ادامه مطلب

شنبه ۱٧ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

پیتزا قارچ و گوشت

سلام به دوستان عزیزم!

قبل از هر چیز آغاز سال نو میلادی رو به همه شما دوستان و به خصوص هموطنان مسیحی عزیزم تبریک میگم و سالی پر از شادی و نیک بختی رو برای همه شما عزیزان آرزو میکنم!

این پیتزای سالم و بدون سوسیس کالباس رو تقدیم میکنم به دوستاران فست فود!

امیدورام که از سوسیس کالباس کم کم دست بکشند!


ادامه مطلب

جمعه ٩ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

سالاد ترب سفید

سلام به دوستان عزیزم

امروز یه سالاد به سبک چینی داریم

معمولا ترب سفید که این موقع از سال تو بازار میاد همه میگن استفادش چیه!

ولی باور کنید خیلی استفاده ها میشه ازش کرد مخصوصا تو سالاد!

مهمترین چیز تو این سالاد نحوه خرد کردنشه که خیلی مهمه


 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز


ادامه مطلب

دوشنبه ٥ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

سوپ کاهو

سلام به دوستان خوب و دوست داشتنیم!

عزیزان امروز با یه سوپ متفاوت اومدم که با کاهو درست میشه

این سوپ رسپیش با یقیه سوپهای کاهو فرق داره

در ضمن آموزش تایسینگ رو در ادامه مطلب گذاشتم ولی خواهش میکنم این کار رو در منزل انجام ندید چون باعث آتش سوزی میشه

برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز


ادامه مطلب

یکشنبه ٤ دی ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

پاناکوتا نارگیل با ژله انار

سلام به دوستان عزیزم

قبل از هر چیز شب یلدا این شب باستانی و کهن رو به شما ایرانیان عزیز تبریک میگم و امیدورام شب خوب و خوشی رو در کنار هم داشته باشید

آموزش امروز یه دسر با آب انار و دسر پاناکوتا هست که مناسب هست برای دسر دوستانی که امشب شام مهمان دارند

امیدورام خوشتون بیاد

 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز

 


ادامه مطلب

چهارشنبه ۳٠ آذر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

پنه با سس سفید و گوشت

سلام

دوستان عزیز امروز آموزش یه مدل پاستا رو داریم که بسیار خوشمزه و لذیذه

امیدوارم لذت ببرید


ادامه مطلب

پنجشنبه ٢٤ آذر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

ته چین کوکو

سلام به دوستان عزیزم

فکر میکنم کمتر کسی باشه که برنج و کوکو سبزی با ماست رو امتحان نکرده باشه

من در این رسپی این غذا رو ترکیب کردم و به صورت ته چین کوکو درست کردم! امیدورام

ازین رسپی که انحصاری و مخصوص سرآشپز هست لذت ببرید!نیشخند


ادامه مطلب

دوشنبه ٢۱ آذر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

چیکن استروگانف

سلام به همه دوستان خوبم

غذای امروز چیکن استروگانف هست که راحتتر از بیف استروگانف آماده میشه و زمان کمتری میبره

امیدورام خوشتون بیاد

برای کسانیکه چربی خون دارند و یا وزن اضافه دارند این غذا توصیه نمیشه


 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز


ادامه مطلب

شنبه ۱٩ آذر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

خوراک قارچ صدفی

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کنید

شنبه ٢۸ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

جوجه کباب بدون استخوان

سلام به همه دوستان عزیز

حتما همه شما عزیزان جوجه کباب رو خوب میشناسید و دوست دارید!

این غذا با اینکه آسونه ولی فوت و فن های  خاص خودش رو داره! برای اینکه بتونید یه  جوجه کباب شبیه کبابای رستورانی درست کنید با من همراه باشید..

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کید


جمعه ٢٧ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

مربای سیب

سلام دوستان

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کنید

متشکرم

شنبه ٢۱ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

خورش سیب

سلام به همه دوستان خوبم!

ممنونم که تو سایت جدیم برام کامنت گذاشتید!

بازم تکرار میکنم ازین به بعد دستورات غذایی همه تو سایت سرآشپز مهسا گذاشته میشه و اینجا فقط لینک میشه و عکسش گذاشته میشه

ممنونم از همراهیتون دوستان

غذای امروز یه خورش خوشمزست که با سیب درست میشه از رسپی های خودم هست که امیدورام خوشتون بیاد مزش تقریبا شبیه به تاس کباب میشه

 

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کنید

پنجشنبه ۱٩ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

ته چین گوشت و بادنجان

سلام به همه دوستان عزیز و با معرفتم که میان برام همیشه نظرات خوبشونو میگن!

دوستان عزیزم باید بگم که بعد از مدتها تونستم ساتیی در رابطه با آشپزی تهیه کنم و در حال حاضر در دست تکمیله!

اما خوب باید بالاخره از یک جایی شروع کرد! از همین الان شما عزیزان رو به سایت مهسا سرآشپز دعوت میکنم!

از الان تا یه مدتی لینک دستورات غذایی رو که تو سایت مهسا سآشپز مینویسم رو توی وبلاگ زیتون سیاه میزارم

دستور این ته چین خوشمزه رو هم تو یه لینک براتون میزارم دوستان امیدورام خوشتون بیاد! فقط کافیه روی لینک یا عکس کلیک کنید تا طرز تهیه رو ببینید

راستی تو سایت جدید نظر یادتون نره!

www.chefmahsa.com

سه‌شنبه ۱٧ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

کوکو سبزی

سلام به همه دوستان خوبم

امروز یه غذای ساده و خوشمزه داریم!

این غذا یا اینکه ساده به نظر میاد اما رستورانی در اوردن اون خیلی شرطه! و اکثرا دلشون میخواد بدونند که رستورانهایی که به عنوان غذای بوفه این کوکو رو سرو میکنند چطور اون رو درست میکنند!

بیشتر خانومها تو خونه این غذا رو در تابه و با روغن خیلی زیاد درست میکنند ! و احتمال داره که کوکو مغز پخت نشه یا اینکه به اصطلاح وا بره! برای اینکه یه کوکوی رستورانی و خوشمزه داشته باشید پیشنهاد میکنم ازین به بعد کوکو رو داخل فر تهیه کنید اونوقت فرقش رو با کوکویی که داخل تابه و روی گاز تهیه شده متوجه میشید!

با من به ادامه مطلب بیایید تا طرز تهیه رو ببینید!

 

 

 


ادامه مطلب

یکشنبه ۱ آبان ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

سالاد بادنجان

سلام به همگی خوانندگان وبلاگ زیتون سیاه!

امروز به یه سالاد خیلی خوشمزه اومدم! این سالاد رو هم میشه به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یه غذای کامل سرو کرد

اگر از غذاهای تکراری که با بادنجون درست کردید خسته شدید حتما این سالاد رو درست کنید تا طعم بادنجون رو یه جور دیگه بچشید!

 


ادامه مطلب

چهارشنبه ٢٠ مهر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

سس مایونز

سلام به دوستان عزیزم

دوست جونا امروز با سس پرطرفدار ایرانیها یعنی مایونز اومدم خدمدتون گرچه این سس تاریخچه ای فرانسوی داره اما خوب تو ایران خیلی باب شده

قبل ازینکه طرز تهیه رو بگم باید بگم که مایونز رو با انواع غذاهای دریایی یا گوشت سفید میشه سرو کرد

مایونز از دسته سس های مادر محسوب میشه که میشه اون رو با انواع سبزیجات مخلوط کرد که هر ترکیبی اسم خاص خودشو داره اگر زیاد از مایونز استفاده میکنید پیشنهاد میکنم خودتون درست کنید چون مایونز های صنعتی تحت عمل شیمیایی قرار میگیره

این سس رو میتونید به مدت 4 تا 6 روز در یخچال نگهداری کنید

من دراینجا از یک تخم مرغ کامل استفاده کردم اگر میخواین جهت خوراک گوشتی

استفاده کنید فقط از زرده استفاده کنید

 

 

کلاسهای آشپزی سرآشپز


ادامه مطلب

دوشنبه ۱۸ مهر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

ته چین عدس

سلام عزیزان

این ته چین خوشگل و تپل مپل رو تقدیم میکنم به همه  عدس خوران !

این ته چین یه دفعه ای به ذهنم رسید و وقتی پختمش دقیقا مثل اون چیزی شد که تو ذهنم بود واقعا خوشمزست! به کسانیکه فقر آهن دارند پیشنهاد میکنم در هفته یک یا 2 بار عدس مصرف کنند و عدس رو به روش های متفاوتی درست کنند تا براشون تکراری نشه که یکی از روشها اینه!

امیدوارم خوشتون بیاد

جهت شرکت در کلاسهای آشپزی سرآشپز کلیک کنید!


ادامه مطلب

سه‌شنبه ۱٢ مهر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

شربت میکس نعناع

سلام به دوستان خوبم

فصل لیمو های ریز کم کم داره تموم میشه تو این فکر بودم که نوشیدنی رو که خودم خیلی درستش میکنم و ازین لیمو ها داخلش میریزیم رو چرا تو پستام نزاشتم!

این نوشیدنی فوق العادست! یکمی شبیه به مهیتو نوشیدنی استوایی هست البته با این تفاوت که داخلش برگهای نعناع و آب گازدار نداره

تفاوتش با شربت آبلیمو هم اینه که چون از لیمو با پوستش استفاده میشه یه مزه تلخ ال ک ل ی بهش میده که فوق العادش میکنه !منکه هر وقت مهمون داریم ازین نوشیدنی براشون درست مسکنن و بعد از خوردن این نوشیدنی میگن ; یه دونه دیگه! یه دونه دیگه! به هر حال این نوشیدنی از نوشیدنی های بار هست که بیشتردر نواحی هاوایی استفاده میشه! امیدوارم لذتش رو ببرید

 


ادامه مطلب

سه‌شنبه ۱٢ مهر ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 

دلمه کدو

سلام به دوستان خوب  و نازنینم!

قبل ازینکه شروع کنم باید بگم که واقعا منو شرنده کردید ..از بابت کامنت های خوبتون تشکر میکنم! ممنونم که حمایت میکنید و برام نظر میزارید!قلب

 راستی دوستان اگر دوست دارید در ف ی س ب و ک با سرآشپز آشنا بشید این آی دی رو اد کنید chefmahsa olive

ممنونم

و اما غذای امروز! غذای امروز ما یه دلمه خوشمزست که به همه کسانیکه کدو دوست ندارند توصیه میکنم این دلمه رو درست کنن تا عاشق کدو بشن! اصل این غذا برای کشور ترکیه ست که با ماست سیر دار سرو میشه

در ادامه طرز تهیه رو میبینیم

 


ادامه مطلب

چهارشنبه ۳٠ شهریور ۱۳٩٠ | نظر بدهید ()

 
قالب وبلاگ