هرگونه کپی برداری ازمطالب این وبلاگ ممنوع است!

برگزاری کلاسهای آشپزی حرفه ای توسط سرآشپز

شامل :

آموزش 70 نوع غذای ایرانی و فرنگی

آموزش کار با تخته با چاقو به همراه آموزش چند نوع غذای فرنگی

آموزش برش های مخصوص مرغ و ماهی و مزه دار کردن به شیوه های مختلف

آموزش منوهای تخصصی

کلاسها مخصوص بانوان میباشد و در محیط آرام و حرفه ای آموزشگاه برگزار میشود!

این کلاسها برای خانمهایی که تازه شروع به آشپزی کرده اند و افرادی که میخواهند حرفه ای باشند و یا خانمهایی که در کترینگها و مراکز تهیه غذا کار میکنند و میخواهند در کارشان پیشرفت کنند و برای افرادی که میخواهند یاد بگیرند چگونه با چاقو و تخته حرفه ای کار کنند توصیه میشود!!!!

فرصت را از دست ندهید!

شماره تماس:

09358567454

غذای امروز بورک هست که غذای معروف ترکیه هست که همون پیراشکیه خودمونه ولی خمیرش یکم متفاوته

این بورک با خمیر یوفکا درست میشه که یه مدلش رو من براتون آموزش میدم و امیدورام که خوشتون بیاد

امروز سرآشپز و بچه های کلاس آشپزیشون تصمیم گرفتن که شله زرد نذری بپزند بچه پیشنهاد دادند و من هم با کمال میل قبول کردم تا این کار خدا پسندانه رو با هم انجام بدیم!

چند روز پیش دوره کلاسهای بچه ها تموم شد و امروز با هم این خاطره رو ثبت کردیم!

جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود

دوستان عزیزم جهت اطلاع از زمان برگزاری کلاسها و ارتباط مستقیم با سرآشپز در سایت فیس بوک میتوانید آی دی  chefmahsa olive را اد بفرمایید یا در گروه آشپزی با سرآشپز مهسا عضو شوید! منتظرتونم دوستای خوبم!

امروز با آموزش یه چیزی بسیار خوشمزه اومدم که میدونم همه دوسش دارند!

چیپس سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین هله هوله های روی زمینه که من خودم عاشقشم! اما مهمترین چیز اینه که چیپس رو خودتون درست کنید تا از سلامتش اطمینان داشته باشید مخصوصا برای کودکان!

با یه اصول صحیح و مناسب میشه یه چیپس با کیفیت حتی بهتر از چیپس های کارخونه ای تهیه کرد!

پس با من همراه باشید و به ادامه مطلب بیایید!

سلام به دوستان خوبم

امروز با یک کباب متفاوت در خدمتتون هستم

این کباب مراحلش مثل جوجه کباب هستش اما مزش خیلی فرق داره خیلی خوشمزه تر از جوجه میشه و اگر خوب کبابش کنید خیلی نرم میشه

آموزش امروز یک نوع پنکیک مخصوص صبحانه هست که همونطور که اسمش معلومه خیلی نرم و لطیف هست

شما میتونید این پنکیک رو با ابعاد کوچکتر درست کنید و طبقاتش رو زیاد تر کنید

من بین هر طبقه از عسل استفاده کردم

قبل از هر چیز آغاز سال نو میلادی رو به همه شما دوستان و به خصوص هموطنان مسیحی عزیزم تبریک میگم و سالی پر از شادی و نیک بختی رو برای همه شما عزیزان آرزو میکنم!

این پیتزای سالم و بدون سوسیس کالباس رو تقدیم میکنم به دوستاران فست فود!

امیدورام که از سوسیس کالباس کم کم دست بکشند!

امروز یه سالاد به سبک چینی داریم

معمولا ترب سفید که این موقع از سال تو بازار میاد همه میگن استفادش چیه!

ولی باور کنید خیلی استفاده ها میشه ازش کرد مخصوصا تو سالاد!

مهمترین چیز تو این سالاد نحوه خرد کردنشه که خیلی مهمه

 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز

عزیزان امروز با یه سوپ متفاوت اومدم که با کاهو درست میشه

این سوپ رسپیش با یقیه سوپهای کاهو فرق داره

در ضمن آموزش تایسینگ رو در ادامه مطلب گذاشتم ولی خواهش میکنم این کار رو در منزل انجام ندید چون باعث آتش سوزی میشه

برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز

قبل از هر چیز شب یلدا این شب باستانی و کهن رو به شما ایرانیان عزیز تبریک میگم و امیدورام شب خوب و خوشی رو در کنار هم داشته باشید

آموزش امروز یه دسر با آب انار و دسر پاناکوتا هست که مناسب هست برای دسر دوستانی که امشب شام مهمان دارند

امیدورام خوشتون بیاد

 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز

دوستان عزیز امروز آموزش یه مدل پاستا رو داریم که بسیار خوشمزه و لذیذه

امیدوارم لذت ببرید

فکر میکنم کمتر کسی باشه که برنج و کوکو سبزی با ماست رو امتحان نکرده باشه

من در این رسپی این غذا رو ترکیب کردم و به صورت ته چین کوکو درست کردم! امیدورام

ازین رسپی که انحصاری و مخصوص سرآشپز هست لذت ببرید!

غذای امروز چیکن استروگانف هست که راحتتر از بیف استروگانف آماده میشه و زمان کمتری میبره

امیدورام خوشتون بیاد

برای کسانیکه چربی خون دارند و یا وزن اضافه دارند این غذا توصیه نمیشه

 برگزاری کلاسهای آشپزی توسط سرآشپز

حتما همه شما عزیزان جوجه کباب رو خوب میشناسید و دوست دارید!

این غذا با اینکه آسونه ولی فوت و فن های  خاص خودش رو داره! برای اینکه بتونید یه  جوجه کباب شبیه کبابای رستورانی درست کنید با من همراه باشید..

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کید

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کنید

متشکرم

ممنونم که تو سایت جدیم برام کامنت گذاشتید!

بازم تکرار میکنم ازین به بعد دستورات غذایی همه تو سایت سرآشپز مهسا گذاشته میشه و اینجا فقط لینک میشه و عکسش گذاشته میشه

ممنونم از همراهیتون دوستان

غذای امروز یه خورش خوشمزست که با سیب درست میشه از رسپی های خودم هست که امیدورام خوشتون بیاد مزش تقریبا شبیه به تاس کباب میشه

برای دیدن طرز تهیه روی عکس زیر کلیک کنید

دوستان عزیزم باید بگم که بعد از مدتها تونستم ساتیی در رابطه با آشپزی تهیه کنم و در حال حاضر در دست تکمیله!

اما خوب باید بالاخره از یک جایی شروع کرد! از همین الان شما عزیزان رو به سایت مهسا سرآشپز دعوت میکنم!

از الان تا یه مدتی لینک دستورات غذایی رو که تو سایت مهسا سآشپز مینویسم رو توی وبلاگ زیتون سیاه میزارم

دستور این ته چین خوشمزه رو هم تو یه لینک براتون میزارم دوستان امیدورام خوشتون بیاد! فقط کافیه روی لینک یا عکس کلیک کنید تا طرز تهیه رو ببینید

راستی تو سایت جدید نظر یادتون نره!

www.chefmahsa.com

امروز یه غذای ساده و خوشمزه داریم!

این غذا یا اینکه ساده به نظر میاد اما رستورانی در اوردن اون خیلی شرطه! و اکثرا دلشون میخواد بدونند که رستورانهایی که به عنوان غذای بوفه این کوکو رو سرو میکنند چطور اون رو درست میکنند!

بیشتر خانومها تو خونه این غذا رو در تابه و با روغن خیلی زیاد درست میکنند ! و احتمال داره که کوکو مغز پخت نشه یا اینکه به اصطلاح وا بره! برای اینکه یه کوکوی رستورانی و خوشمزه داشته باشید پیشنهاد میکنم ازین به بعد کوکو رو داخل فر تهیه کنید اونوقت فرقش رو با کوکویی که داخل تابه و روی گاز تهیه شده متوجه میشید!

با من به ادامه مطلب بیایید تا طرز تهیه رو ببینید!

امروز به یه سالاد خیلی خوشمزه اومدم! این سالاد رو هم میشه به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یه غذای کامل سرو کرد

اگر از غذاهای تکراری که با بادنجون درست کردید خسته شدید حتما این سالاد رو درست کنید تا طعم بادنجون رو یه جور دیگه بچشید!

دوست جونا امروز با سس پرطرفدار ایرانیها یعنی مایونز اومدم خدمدتون گرچه این سس تاریخچه ای فرانسوی داره اما خوب تو ایران خیلی باب شده

قبل ازینکه طرز تهیه رو بگم باید بگم که مایونز رو با انواع غذاهای دریایی یا گوشت سفید میشه سرو کرد

مایونز از دسته سس های مادر محسوب میشه که میشه اون رو با انواع سبزیجات مخلوط کرد که هر ترکیبی اسم خاص خودشو داره اگر زیاد از مایونز استفاده میکنید پیشنهاد میکنم خودتون درست کنید چون مایونز های صنعتی تحت عمل شیمیایی قرار میگیره

این سس رو میتونید به مدت 4 تا 6 روز در یخچال نگهداری کنید

من دراینجا از یک تخم مرغ کامل استفاده کردم اگر میخواین جهت خوراک گوشتی

استفاده کنید فقط از زرده استفاده کنید

کلاسهای آشپزی سرآشپز

_{این ته چین خوشگل و تپل مپل رو تقدیم میکنم به همه  عدس خوران !}

_{این ته چین یه دفعه ای به ذهنم رسید و وقتی پختمش دقیقا مثل اون چیزی شد که تو ذهنم بود واقعا خوشمزست! به کسانیکه فقر آهن دارند پیشنهاد میکنم در هفته یک یا 2 بار عدس مصرف کنند و عدس رو به روش های متفاوتی درست کنند تا براشون تکراری نشه که یکی از روشها اینه!}

امیدوارم خوشتون بیاد

جهت شرکت در کلاسهای آشپزی سرآشپز کلیک کنید!

فصل لیمو های ریز کم کم داره تموم میشه تو این فکر بودم که نوشیدنی رو که خودم خیلی درستش میکنم و ازین لیمو ها داخلش میریزیم رو چرا تو پستام نزاشتم!

این نوشیدنی فوق العادست! یکمی شبیه به مهیتو نوشیدنی استوایی هست البته با این تفاوت که داخلش برگهای نعناع و آب گازدار نداره

تفاوتش با شربت آبلیمو هم اینه که چون از لیمو با پوستش استفاده میشه یه مزه تلخ ال ک ل ی بهش میده که فوق العادش میکنه !منکه هر وقت مهمون داریم ازین نوشیدنی براشون درست مسکنن و بعد از خوردن این نوشیدنی میگن ; یه دونه دیگه! یه دونه دیگه! به هر حال این نوشیدنی از نوشیدنی های بار هست که بیشتردر نواحی هاوایی استفاده میشه! امیدوارم لذتش رو ببرید

قبل ازینکه شروع کنم باید بگم که واقعا منو شرنده کردید ..از بابت کامنت های خوبتون تشکر میکنم! ممنونم که حمایت میکنید و برام نظر میزارید!

 راستی دوستان اگر دوست دارید در ف ی س ب و ک با سرآشپز آشنا بشید این آی دی رو اد کنید chefmahsa olive

ممنونم

و اما غذای امروز! غذای امروز ما یه دلمه خوشمزست که به همه کسانیکه کدو دوست ندارند توصیه میکنم این دلمه رو درست کنن تا عاشق کدو بشن! اصل این غذا برای کشور ترکیه ست که با ماست سیر دار سرو میشه

در ادامه طرز تهیه رو میبینیم